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想吃正宗煎饼果子,石小沫教你在家做低配版!

日期:2018-09-02 17:52 来源:http://www.sxmjbg.com作者:石小沫煎饼果子
正宗的天津煎饼果子吃不到?但是又想吃怎么办!石小沫煎饼果子大厨教你自己做低配版煎饼果子!
首先准备配料:面粉、玉米粉、鸡蛋、葱、姜、熟黄酱、辣椒酱、熟芝麻、色拉油等。
1、混合这两种面粉,加入适量清水,一定要先筛一下,面糊不要太厚。其实还是要依照个人口味来,如果想吃劲道细腻就多来点面粉,如果想吃淡淡的甜味,就多放玉米粉。
2、在锅上放一点油,舀一勺面糊,均匀摊开。石小沫煎饼果子的大厨提醒,一定要控制好温度,否则很可能会出现焦糊。
3、将鸡蛋打入面糊中,均匀地撒上鸡蛋,并撒上葱粉。这时候煎饼果子的煎饼就出来了。
4、此时关掉火,在背面涂抹各种酱料,并加入油条。
5 .卷起来,卷起来。下一步就是塞到嘴里开吃啦。
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